百香果凍【58藜麥高粱醋】
描述
現在是百香果的產季，百香果有很高營養價值和養生價值，果皮含有豐富的花青素，百香果的甜度很高，在這搭配了58藜麥高粱醋，酸V酸V的口感，不論食材取得、作法都超簡單，超適合親子DIY一起同樂
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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以上為所需的材料
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百香果洗凈去皮後，在將果肉取出
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煮約600g的水 放入百香果殼煮沸，(撈出果殼留下煮沸的水)加入果凍粉(吉利丁)、白砂糖 拌勻
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接著放入百香果肉 拌勻
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待稍涼後，再拌入蜂蜜、"58藜麥高粱醋"，攪拌均勻後，在這時可以試一下口味(稍微調整酸甜度)
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放入冷藏約二小時後，就有冰涼的果凍～ 漂亮的顏色來自百香果天然的花青素，讓家人吃的健康又營養滿分❤️❤️❤️
小撇步
1."【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"
2.果凍粉需在水溫90度以上，攪拌至完全溶解
3.果凍粉也可以用吉利丁取代
