百香果凍【58藜麥高粱醋】


Allison
4 食譜 1 粉絲
限12字

現在是百香果的產季,百香果有很高營養價值和養生價值,果皮含有豐富的花青素,百香果的甜度很高,在這搭配了58藜麥高粱醋,酸V酸V的口感,不論食材取得、作法都超簡單,超適合親子DIY一起同樂

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

140g
600g
2大匙
1大匙
  • 以上為所需的材料

    以上為所需的材料

  • 百香果洗凈去皮後,在將果肉取出

    百香果洗凈去皮後,在將果肉取出

  • 煮約600g的水 放入百香果殼煮沸,(撈出果殼留下煮沸的水)加入果凍粉(吉利丁)、白砂糖 拌勻

    煮約600g的水 放入百香果殼煮沸,(撈出果殼留下煮沸的水)加入果凍粉(吉利丁)、白砂糖 拌勻

  • 接著放入百香果肉 拌勻

    接著放入百香果肉 拌勻

  • 待稍涼後,再拌入蜂蜜、"58藜麥高粱醋",攪拌均勻後,在這時可以試一下口味(稍微調整酸甜度)

    待稍涼後,再拌入蜂蜜、"58藜麥高粱醋",攪拌均勻後,在這時可以試一下口味(稍微調整酸甜度)

  • 放入冷藏約二小時後,就有冰涼的果凍~
漂亮的顏色來自百香果天然的花青素,讓家人吃的健康又營養滿分❤️❤️❤️

    放入冷藏約二小時後,就有冰涼的果凍~ 漂亮的顏色來自百香果天然的花青素,讓家人吃的健康又營養滿分❤️❤️❤️

小撇步

​1."【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"
​2.果凍粉需在水溫90度以上,攪拌至完全溶解
​3.果凍粉也可以用吉利丁取代

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