蘋果烏魚子餃

野犬
705 食譜 4,054 粉絲

描述

剩餘水餃皮的再利用,今天將蘋果和烏魚子結合,做成風味特殊的點心。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

15片
15張
1個
1大匙
24g
1大匙
1大匙

步驟

  • 蘋果去皮去核,切成半月形薄片。

    蘋果去皮去核,切成半月形薄片。

  • 小鍋放入奶油和糖,小火加熱,將奶油和糖煮融。

    小鍋放入奶油和糖,小火加熱,將奶油和糖煮融。

  • 將蘋果片放入拌煮,也加入1大匙檸檬汁。

    將蘋果片放入拌煮,也加入1大匙檸檬汁。

  • 加入1大匙白蘭地或蘭姆酒增加風味。

    加入1大匙白蘭地或蘭姆酒增加風味。

  • 煮到蘋果稍軟就可以。我喜歡還有一點脆度的口感,如果喜歡軟一點也可以煮久一點。放涼備用。

    煮到蘋果稍軟就可以。我喜歡還有一點脆度的口感,如果喜歡軟一點也可以煮久一點。放涼備用。

  • 取一張水餃皮,在半邊放入煮好的蘋果片,上面放上一片熟的烏魚子。

    取一張水餃皮,在半邊放入煮好的蘋果片,上面放上一片熟的烏魚子。

  • 再放上一些Cheddar Cheese。

    再放上一些Cheddar Cheese。

  • 水餃皮邊緣抹水,對折後,用叉子封口。

    水餃皮邊緣抹水,對折後,用叉子封口。

  • 將做好的餃子,兩面抹上橄欖油,上面放上少許砂糖,擺入烤盤。

    將做好的餃子,兩面抹上橄欖油,上面放上少許砂糖,擺入烤盤。

  • 預熱好烤箱,以200℃烤5分鐘。

    預熱好烤箱,以200℃烤5分鐘。

  • 擺盤上菜,可以當甜點或是前菜。

    擺盤上菜,可以當甜點或是前菜。

  • 烏魚子和煮過甜味的蘋果也很搭,好吃。

    烏魚子和煮過甜味的蘋果也很搭,好吃。

5,300 瀏覽
分享至:
avatar
野犬 705 食譜 4,054 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 四季豆 紅蘿蔔 包子 地瓜球 螃蟹 松阪豬 鮮奶油 薑母鴨 麵疙撘 氣炸鍋 南瓜饅頭 餅乾 吐司 山藥排骨湯 螞蟻上樹 三杯雞 鱸魚湯 雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 蛋糕 磅蛋糕 三杯杏鮑菇 早餐 萬聖節餅乾 回鍋肉 綠花椰菜 電鍋 豬肝湯 藥燉排骨 苦瓜排骨湯 酸菜白肉鍋 起司鍋 吻仔魚 家常菜 泡菜煎餅 麻油 娃娃菜 白菜 芥菜 雞蛋豆腐 臭臭鍋 芋頭 白蘿蔔 羊肉爐 生菜沙拉 巫婆手指餅乾