起士牛肉堡

RUBY's 愛食一家
39 食譜 140 粉絲

漢堡有百百種,每個國家都有自己的漢堡,不同醬料的搭配,不同食材的組合都有不一樣的味道!試試自己的口味吧👍

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

150g
1顆
1片
1片
1根
適量
適量
醬汁
1湯匙
1湯匙
1湯匙
1小匙
  • 準備食材,喜歡什麼都可以加,要注意生熟食分開

    準備食材,喜歡什麼都可以加,要注意生熟食分開

  • 準備醬料

    準備醬料

  • 全部混合後,試吃看看,這個會稍微酸一些解膩,但也可以依照個人口味去調整也可以加糖或再加辣

    全部混合後,試吃看看,這個會稍微酸一些解膩,但也可以依照個人口味去調整也可以加糖或再加辣

  • 絞肉加蛋黃和鹽、黑胡椒調味攪拌

    絞肉加蛋黃和鹽、黑胡椒調味攪拌

  • 捏成漢堡排,可以捏薄一些比較容易熟

    捏成漢堡排,可以捏薄一些比較容易熟

  • 熱鍋,煎一面麵包,注意不要焦掉,可以加奶油煎,也可以用烤箱

    熱鍋,煎一面麵包,注意不要焦掉,可以加奶油煎,也可以用烤箱

  • 下油煎漢堡排,下的時候壓一下中間

    下油煎漢堡排,下的時候壓一下中間

  • 大約2-3分鐘後翻面

    大約2-3分鐘後翻面

  • 煎第二面的時候可以一起煎洋蔥和培根

    煎第二面的時候可以一起煎洋蔥和培根

  • 差不多一兩分鐘後,放上起士

    差不多一兩分鐘後,放上起士

  • 轉中小火,蓋上蓋子,依照漢堡排的厚度大約5-6分鐘,期間可以先把洋蔥和培根拿出來

    轉中小火,蓋上蓋子,依照漢堡排的厚度大約5-6分鐘,期間可以先把洋蔥和培根拿出來

  • 把底部的麵包抹上醬汁

    把底部的麵包抹上醬汁

  • 放上生菜、蕃茄

    放上生菜、蕃茄

  • 洋蔥,可以稍微調味一點點的鹽和黑胡椒

    洋蔥,可以稍微調味一點點的鹽和黑胡椒

  • 培根

    培根

  • 漢堡排

    漢堡排

  • 蓋上抹好醬汁的麵包,完成

    蓋上抹好醬汁的麵包,完成

小撇步

1、自己做的漢堡不喜歡什麼就不加,喜歡什麼就多加一點

4,013 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
RUBY's 愛食一家
39 食譜 140 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

湯圓 泡菜鍋 水餃 紅燒牛肉 鳳梨蝦球 滴雞精 紅燒肉 紅燒獅子頭 佛跳牆 蒜頭雞湯 年菜 發糕 雪q餅 新豬肉 砂鍋魚頭 植物肉 燉牛肉 梅干扣肉 羊肉爐 回鍋肉 部隊鍋 米糕 脆皮燒肉 鮭魚 糖醋魚 鹽水雞 麻油雞 素食年菜 蝦子 烏魚子 豬腳 鱸魚 石斑魚 雞胸肉 炸年糕 薑母鴨 壽喜燒 桂圓紅棗茶 鴨賞 刈包 獅子頭 滷豬腳 天使紅蝦 東坡肉 牛排 紅豆湯 新餐肉 糖醋排骨 櫻花蝦 蘿蔔糕