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Helen(海倫小姐)
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牛肉厚起司堡/巨無霸/10分鐘/早餐

牛肉厚起司堡/巨無霸/10分鐘/早餐

描述

厚厚一塊起司,在平底鍋加熱後漸漸熔化底部呈現略焦狀,將其鋪在自製厚牛肉上,整個起司淋下包覆著牛肉,真是一個大滿足啊。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。

    將所有材料備齊。

  • 漢堡烤熱後,上下兩片先塗上美乃滋,再放上生菜1片鋪平。

    漢堡烤熱後,上下兩片先塗上美乃滋,再放上生菜1片鋪平。

  • 將醃過的小黃瓜鋪滿。

    將醃過的小黃瓜鋪滿。

  • 放上蕃茄片,最外圈圍著洋蔥,灑上白胡椒粉。

    放上蕃茄片,最外圈圍著洋蔥,灑上白胡椒粉。

  • 將荷包蛋放上,加蕃茄醬。

    將荷包蛋放上,加蕃茄醬。

  • 將1塊起司及肉分別放入平底鍋煎,需分開放。(將牛絞肉抓成圓形再壓扁煎)

    將1塊起司及肉分別放入平底鍋煎,需分開放。(將牛絞肉抓成圓形再壓扁煎)

  • 將肉鋪上並灑白胡椒粉。

    將肉鋪上並灑白胡椒粉。

  • 將一面煎好的起司翻面煎。

    將一面煎好的起司翻面煎。

  • 起司煎好後倒在漢堡肉上。

    起司煎好後倒在漢堡肉上。

  • 再鋪上黃瓜及生菜即完成。

    再鋪上黃瓜及生菜即完成。

小撇步

1。起司塊一定要煎到焦而不是ㄧ熔化就起鍋。2。一層層的堆疊一定要平穩,而不是下小上大。(會倒)3。只要不是外頭賣小正方形的三明治起司用的起司就一定要用平底鍋煎,否則溫度不夠不會熔。

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Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,164 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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