清炒紫花椰菜

Yuki LW
202 食譜 1,635 粉絲

描述

紫花椰有豐富青花素,是很好的抗氧化蔬菜

食材

1/4朵
少許
3顆

步驟

  • 紫色花椰~顏色真有趣

    紫色花椰~顏色真有趣

  • 花椰洗淨切小朵

紅蘿蔔切片

    花椰洗淨切小朵 紅蘿蔔切片

  • 水煮滾,將花椰+蘿蔔下鍋,燙1分鐘撈起

    水煮滾,將花椰+蘿蔔下鍋,燙1分鐘撈起

  • 起油鍋爆香蒜瓣

    起油鍋爆香蒜瓣

  • 先放蘿蔔去炒

    先放蘿蔔去炒

  • 再放花椰,太乾就嗆點水,熟後,加鹽調味

    再放花椰,太乾就嗆點水,熟後,加鹽調味

  • 上桌

    上桌

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Yuki LW 202 食譜 1,635 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這2樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班又投入廚房這個戰場,我是懶人,所以煮吃的方法都滿簡化的,快速變出一桌五顏六色料理,是我的目標。 我超愛香辛料~所以蔥、九層塔、胡椒、香菜、羅勒、洋香菜⋯⋯等等,我都好愛。 看食物從原型到成品,就像化學實驗一樣,很有趣!

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留言

共 2 則
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  • 芹

    謝謝🙏🏻

  • 芹

    紫色花椰菜要去哪兒買?

    傳統市場哦

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