百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,067 食譜 5,219 粉絲

針菇嫩肉卷

針菇嫩肉卷

描述

豬肉與金針菇交織出香甜湯汁,軟嫩口感佐以黑胡椒、紅椒、芫茜三種層次的香氣,絕妙!

55 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • (豬里肌薄片)

    (豬里肌薄片)

  • 豬里肌薄片以米酒、醬油、黑胡椒粉稍微抓醃過

    豬里肌薄片以米酒、醬油、黑胡椒粉稍微抓醃過

  • 取適量洗淨的金針菇,做成肉卷

    取適量洗淨的金針菇,做成肉卷

  • 鍋裡放一點油,煎熟

    鍋裡放一點油,煎熟

  • 撒上黑胡椒粉、紅椒粉、撕碎的香菜葉

    撒上黑胡椒粉、紅椒粉、撕碎的香菜

小撇步

煎好的肉卷是白色的不好看,撒上紅椒和芫茜頓時變得鮮豔可口

1 萬 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,067 食譜 5,219 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 金針菇 玉米濃湯 花椰菜 家常菜 麻婆豆腐 櫛瓜 糖醋排骨 炒飯 三杯雞 高麗菜 南瓜 打拋豬 酸辣湯 雞胸肉 四季豆 雞湯 番茄 菠菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 排骨 餅乾 蒸蛋 白菜滷 茄子 滷肉 炒麵 豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 小黃瓜 涼拌小黃瓜 粽子 杏鮑菇 低脂高蛋白 湯麵 義大利麵 鮭魚 台式泡菜 瓜仔肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 地瓜 竹筍