清高轻食记 178 食譜 134 粉絲 追蹤 饿了千万别看味噌牛肉全麦面,你咋不听话呢 描述 饿了千万别看味噌牛肉全麦面,你咋不听话呢? 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雁门清高黑苦荞全麦面 适量 牛腱子 适量 辅料 豆瓣酱 适量 白糖、 适量 胡椒粉 适量 柴鱼片 适量 海带 适量 豆腐 适量 香菇 适量 水煮蛋 适量 步驟 锅中烧开水,放入牛腱子,汆烫后洗净备用; 准备黑苦荞全麦面一包; 全麦面煮熟,捞出过凉水备用; 牛腱子放入开水锅中,加入调味料,煮7分熟; 将豆瓣酱及白糖、胡椒粉、柴鱼片,放入牛肉高汤中,搅拌均匀,再加入牛腱子肉片和香菇,以小火炖煮40分钟; 待牛腱子肉片熟透入味后,加入海带、嫩豆腐丁、全麦面,煮10分钟; 捞出摆盘,食用时可撒少许柴鱼片增添风味,味噌牛肉全麦面就完成啦! 6,092 瀏覽 2020/08/29 發表