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汶醬
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味增牛肉金針菇捲 <全聯料理王大賽>

味增牛肉金針菇捲 <全聯料理王大賽>

描述

牛肉補血養氣,金針菇富含多醣體和纖維,並以日式料理靈魂代表的味增調味,此料理幫助提升免疫、促進排便,更是下飯的最佳料理,真的是營養又超好吃的~趕緊來試試吧!!!
更多食譜分享: http://naomi0408.pixnet.net/blog

154 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
牛肉片醃料

步驟

  • 材料洗淨備妥,牛肉片以醃料醃5分鐘備用

  • 再將牛肉片上塗一層調味料(味增或泡菜)

  • 金針菇卷進備妥的牛肉片(中間可同時卷一根蔥段,或省略)

    金針菇卷進備妥的牛肉片(中間可同時卷一根段,或省略)

  • 食材表面撒上一半的花和辣椒 , 放入電鍋中,外鍋一杯水

  • 電鍋開關跳起,10分鐘後開鍋蓋,撒上另一半的蔥花和辣椒完成~上菜囉

    電鍋開關跳起,10分鐘後開鍋蓋,撒上另一半的花和辣椒完成~上菜囉

小撇步

1.金針菇會出水,蒸盤需用有點深度的
2.將味增換成泡菜就成了美味的"泡菜金針菇牛肉捲"~換個口味,一樣美味好吃喔!
3.此道菜可以煮飯的時候一起放到大同電鍋蒸煮,飯煮好了此道菜也完成囉~是不是很方便呢

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