愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 蔥爆烤鹹豬肉 Lun Lun 103 食譜 148 粉絲 追蹤 41 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 用剩下的烤鹹豬肉加工 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 烤鹹豬肉 半條 蔥 3隻 粗黑胡椒 適量 辣椒 一根 鮮味炒手 適量 備料: 蔥斜段 豬肉切薄片 辣椒圈 先放入豬肉煸油 變恰恰的(原本就是熟的,適度就好,太乾會很硬)煸出來的油非常香,可以拿去炒其他菜。 放入蔥段,撒上適量黑胡椒,調味要看鹹豬肉本身去調整 炒勻後起鍋前放入辣椒圈。主要是要配色,所以沒先爆,吃辣的可以先爆香 盛盤 2020/08/28 發表 3,305 瀏覽