虱目魚肚湯

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

8片
1大匙
1小匙
適量
適量

步驟

  • 虱目魚肚連皮,剪成小塊, 薑片先倒入湯鍋中煮滾,煮出薑味, 加入鮮味炒手+玫瑰鹽+米酒+胡椒粉調味, 再加入虱目魚肚,煮滾即可 。

小撇步

虱目魚肚片最後才放人湯鍋煮滾,

這樣魚肉才不會太柴喔!

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💁‍♀️ 席綸媽咪廚房菜 🍳

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