蜂蜜醬烤豬肋排
免開火一樣可以做大菜
善用電鍋、烤箱做料理
份量
2
人份
時間
120
分鐘
食材
看全部食材
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西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥切塊
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豬肋排依序放入電鍋之後放入醃醬、月桂葉、過濾水只要醃過食材即可
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電鍋外鍋放兩杯水燉煮至軟嫩
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將紅蘿蔔、西洋芹鋪底後肋排小心夾出放入烤盤
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刷第一次蜂蜜醬 入烤箱190度烤10分鐘 第二次烤完後再擦醬 入烤箱190度烤15分鐘至表面有點微焦即可
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等待豬肋排進烤箱烤的時候製作配菜 雪白菇、彩椒、玉米筍加入少許蒜碎、鹽巴拌炒 小馬鈴薯切塊蒸好後拌入無鹽奶油1塊大蒜塩 配菜裝盤等豬肋排烤完就能裝盤
小撇步
小馬鈴薯、玉米筍可以提前蒸好、之後在做配菜救護快很多
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