【台鹽料理教室】雞肉溫沙拉

台鹽鹽選生活家
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食材

醬料
1大匙
1茶匙
1大匙

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 將鮮菇、甜椒汆燙備用

    將鮮菇、甜椒汆燙備用

  • 去骨雞腿排的雞皮朝下乾煎出油,並煎至金黃色後再翻面將雞肉煎熟後起鍋,切塊備用

    去骨雞腿排的雞皮朝下乾煎出油,並煎至金黃色後再翻面將雞肉煎熟後起鍋,切塊備用

  • 調製醬料囉!將橄欖油、塩麴和味噌拌勻即可

    調製醬料囉!將橄欖油、塩麴和味噌拌勻即可

  • 將羅曼生菜、洋蔥、甜椒與鮮菇放入沙拉盆,放上切塊雞腿排後淋入塩麴沙拉醬即可食用

    將羅曼生菜、洋蔥、甜椒與鮮菇放入沙拉盆,放上切塊雞腿排後淋入塩麴沙拉醬即可食用

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