抹茶紅豆司康

Linda  Chen
113 食譜 111 粉絲

食材

260克
1大匙
75克
3大匙
1/2小匙
2小匙
180CC
100克
  • 中筋麵粉與抹茶粉、泡打粉混合,奶油切小塊,快速與麵粉混合成砂礫狀。

  • 拌入牛奶、糖、鹽、蜜紅豆,完成的麵糰包上保鮮膜,放入冰箱冷藏約半小時。

  • 麵團取出翻折2-3次,桿平至厚度約2公分,用模具切成圓形或其他形狀,表面可塗抹牛奶。

  • 烤箱180度烤23分鐘。

    烤箱180度烤23分鐘。

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