🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 665 粉絲 追蹤 蝦米炒瓠瓜(蒲仔)-夏日料理 描述 瓠瓜是夏天常見的食材 簡單料理就很好吃👍🏻 #家常食材 #瓜果 #蒲瓜 #家常菜 84 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 瓠瓜 半顆 胡蘿蔔 一小段 蒜頭 3瓣 蝦米 適量 調味料 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 水 適量 步驟 瓠瓜去皮後,切成自己喜歡的大小,胡蘿蔔切絲,蒜頭拍碎備用。 蝦米洗過備用。 起一油鍋,加入適量油,放入蒜頭、胡蘿蔔跟蝦米爆香。 配料都炒出香氣後,放入瓠瓜拌炒一下,加入大概150-200ml的水,蓋上鍋蓋燜煮。 燜煮至瓠瓜熟透後,即可加入胡椒粉跟鹽巴調味。 盛盤上桌囉✅ 小撇步 ❣️瓠瓜可切塊切絲切片,隨個人喜好,形狀不同,燜煮時間也不同。 ❣️亦可加入菇類增添香氣。 2.8 萬 瀏覽 2020/08/23 發表