客製麵線(蚵仔/大腸麵線改編)
描述
喜歡吃清麵線，客製自己喜歡的料，一樣好吃！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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超市買現成的蚵仔麵線包，我使用的是”日正 古早風味麵線”。內有：麵線1包、調味包1包、太白粉1包。
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鍋中放入水1000ml、雞湯塊半塊煮滾。
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放入 麵線半包(需先沖洗)、調味包半包煮約8分鐘。（因為是2人份，所以只使用半包）
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放入 金針菇，煮約2分鐘。
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放入 自己喜歡的料。 我試過：牛肉片、甜不辣，都不錯！ 也可試試肉羹、花枝羹、火鍋料，應該也蠻搭的。 若只想吃清麵線，可省略此步驟。
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加入 勾芡水。（太白粉1小匙+水100ml）
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放入 油蔥酥1大匙。 放入 柴魚片適量，依個人喜好，可不放。
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最後試一下鹹度，不夠鹹再加醬油來調整。完成！
