韭黃炒小管干

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小管一夜干不會太硬也不會太軟,濃濃的海味和韭黃超搭^^

食材

韭黃 1把
小管干 一隻
醬油 少許
少許
辣椒 一隻
蒜未 少許
  • 1韭黃切段備用,蒜未辣椒備用
  • 2小管干用剪刀剪成一段一段備用
  • 3起熱鍋放入少許的油,放入蒜未及小管干炒香後放入韭黃加入少許的醬油及辣椒,翻炒後悶一下就可以起鍋
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小撇步

韭黃頭部先放入炒,再放入根的部份以免太老

2012/12/25 發表 5,309 瀏覽

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