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極簡廚房

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（鬆餅機）QQ地瓜球

（鬆餅機）QQ地瓜球

描述

用鬆餅機做免油炸的QQ地瓜球，簡單、健康、又可愛♥，食材取得也很方便，可以在家和小朋友一起動手做做看哦！

YouTube實做影片連結：
https://youtu.be/SqNHqrW7nHU

162 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

地瓜

240克
奶油

20克
砂糖

20克
蜂蜜

2小匙
木薯粉（地瓜粉）

100克

步驟

由於這此做的是雙色地瓜球，所以紫地瓜和黃地瓜各120克。
將地瓜洗淨、去皮、切片、蒸熟。
奶油、砂糖每個碗各10克+10克。
將地瓜各自倒入放有奶油和砂糖的碗中，一起搗成地瓜泥。
加入一匙蜂蜜。（此步驟可自行決定添加與否）
各自倒入50克的木薯粉。
紫地瓜較難揉捏均勻，需要時可添加鮮奶增加濕度哦！
搓成一顆顆小湯圓的形狀，大小以不超過10元硬幣為原則。
放入預熱好的鬆餅機，壓5-6分鐘即可開蓋。
拼成格紋狀的也很好看哦！

小撇步

此食譜大約每種顏色可搓22-24顆左右的份量，吃起來是淡淡的甜味，嗜甜的人建議要再自行增加糖的比例哦！

3.6 萬瀏覽

2020/08/22 發表

極簡廚房 66 食譜 314 粉絲

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做法簡單材料簡單隨手可得

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