鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!

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描述

Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!

用鬆餅機在家自己做了地瓜QQ球,意外的好吃呢!邊烤邊吃就停不下來,微甜Q彈,香香QQ的地瓜球,真的一口接一口喔!!簡單又不麻煩的一項點心!

低糖高纖的地瓜球,讓家人,孕婦或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或在各式節慶派對裡,一口地瓜QQ球會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料備料

    備料備料

  • 將地瓜洗淨削皮

    將地瓜洗淨削皮

  • 切小丁塊

    切小丁塊

  • 放入電鍋蒸熟,電鍋外鍋約1杯水,蒸至熟軟、筷子可以輕鬆刺穿的程度..如照片

    放入電鍋蒸熟,電鍋外鍋約1杯水,蒸至熟軟、筷子可以輕鬆刺穿的程度..如照片

  • 地瓜蒸好後,趁熱壓成泥狀

    地瓜蒸好後,趁熱壓成泥狀

  • 趁熱拌入糖粉

    趁熱拌入糖粉

  • 拌入低筋麵粉或通用麵粉

    拌入低筋麵粉或通用麵粉

  • 拌入太白粉

    拌入太白粉

  • 加入室溫無鹽奶油和鹽巴

    加入室溫無鹽奶油和鹽巴

  • 趁熱時,將或入的材料拌成團狀即可.

    趁熱時,將或入的材料拌成團狀即可.

  • 用小v,換上鬆餅模具烤壓~

    用小v,換上鬆餅模具烤壓~

  • 熱機,依指示預熱,等鬆餅機的綠燈亮起,就表示預熱完成可以開始了.

    熱機,依指示預熱,等鬆餅機的綠燈亮起,就表示預熱完成可以開始了.

  • 若是給小朋友吃,就用刀切成小塊再搓圓,用小球去烤 ;我是自己吃,就用冰淇淋勺子取量,將地瓜麵糰放入已預熱的鬆餅機中.

    若是給小朋友吃,就用刀切成小塊再搓圓,用小球去烤 ;我是自己吃,就用冰淇淋勺子取量,將地瓜麵糰放入已預熱的鬆餅機中.

  • 地瓜球不要放得太靠近,不然會黏在一起ㄛ~

    地瓜球不要放得太靠近,不然會黏在一起ㄛ~

  • 然後,馬上蓋起來,將整台機器翻面,烤2分鐘!!

    然後,馬上蓋起來,將整台機器翻面,烤2分鐘!!

  • 再翻回烤1分半至分鐘即可~這樣烤色兩面才比較均勻! 烘烤約 3~5 分鐘.

    再翻回烤1分半至分鐘即可~這樣烤色兩面才比較均勻! 烘烤約 3~5 分鐘.

  • Ta-da!!!!! 開箱了!!烤至一口地瓜QQ球成金黃色即可!!!

    Ta-da!!!!! 開箱了!!烤至一口地瓜QQ球成金黃色即可!!!

  • 取出移至鐵架上.

    取出移至鐵架上.

  • 地瓜球要熱熱得吃,才能吃到 QQ 口感喔!!

    地瓜球要熱熱得吃,才能吃到 QQ 口感喔!!

  • 用鬆餅機在家自己做了地瓜QQ球,意外的好吃呢!

    用鬆餅機在家自己做了地瓜QQ球,意外的好吃呢!

  • 邊烤邊吃就停不下來~微甜Q彈,香香QQ的地瓜球,真的一口接一口喔!!簡單又不麻煩的一項點心!

    邊烤邊吃就停不下來~微甜Q彈,香香QQ的地瓜球,真的一口接一口喔!!簡單又不麻煩的一項點心!

  • 平時在家烘烤享受手做樂趣,是生活中的小確幸♥!!

    平時在家烘烤享受手做樂趣,是生活中的小確幸♥!!

  • 低糖高纖的地瓜球,讓家人,孕婦或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!

    低糖高纖的地瓜球,讓家人,孕婦或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!

  • 搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或在各式節慶派對裡,一口地瓜QQ球會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!

    搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或在各式節慶派對裡,一口地瓜QQ球會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!

  • Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!

    Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球♥!!!

  • Bon Appétit & Enjoy!!!

    Bon Appétit & Enjoy!!!

小撇步

食材:約可做出 24-30 顆一口地瓜QQ球
*延伸可做:免油炸Q彈的烤地瓜球:https://icook.tw/recipes/146616
*延伸可做:一口鬆餅:https://icook.tw/recipes/104086

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留言

共 2 則
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  • 偕麗均
    偕麗均

    不加奶油可以嗎?

  • Agnes Ku
    Agnes Ku

    請問地瓜球,我見很多食譜會加地瓜粉,如果不加,分別是什麼呢?謝謝。

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