免炸鬆餅機出QQ地瓜球
描述
每到夜市都會聞到又香又酥脆的地瓜球，換著做法也可以在家裡用鬆餅機或烤箱自己烤個外酥內軟Q的地瓜球喔!
材料簡單家裡隨手可得，也可以將地瓜換成南瓜，找一天下午趕緊來試試看吧!
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
將地瓜削皮切成塊後用電鍋蒸熟，趁熱趕緊壓成泥狀放涼備用
-
將所有材料+蒸軟的地瓜泥用麵包機的可以用烏龍麵團行程(No.30)將材料一起打均勻；如果沒有麵包機，也可以用手將所有材料混合成無粉粒的均勻麵團
-
麵團取出後，分成10或15g的小球球，全部搓完就可以將鬆餅機/烤箱預熱準備烘烤囉!
-
將小球放進鬆餅機內，烘烤3分鐘就可以出爐啦~ PS: 沒有鬆餅機也可以將小球直接放入烤箱以180-190烘烤15分鐘 一樣等表面上色後就表示可以出爐囉~
-
時間到後打開鬆餅機看看是否上色，如果還沒有上色的話就再蓋上繼續烘烤，隨時注意上色狀態，確定都上色後就可以出爐啦～
小撇步
趁熱吃最好吃！
如果隔天再吃記得用烤箱回溫一下才比較軟Q喔！
