★自製蔓越莓果醬★

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自從齊齊開始上小一之後,每天的早餐都要準備!
最常吃的早餐就是"鮮奶"+"吐司"!
每次在抹果醬時,都會覺得裡面都是色素,怪嚇人的@@
剛好好朋友送了兩包的新鮮蔓越莓,所以就馬上動手做了果醬!!

食材

新鮮蔓越莓 1000g
砂糖 500g
柳丁汁 2顆
容器
醬瓜玻璃罐 1個
  • 1 洗好的蔓越莓加入砂糖/柳丁汁! (如不喜歡太田可減100g!蔓越莓比較酸,所以我還是用500g)
  • 2 先用大火煮開後,再轉成小火,一直攪拌! 攪拌至攪拌器拿起來,醬汁慢慢滴下,有濃稠度就即可!!
  • 3 找一個有蓋的醬瓜玻璃罐(洗淨後用一鍋熱水煮過殺菌/瀝乾) 接下來就是裝罐,蓋上蓋子後馬上倒放,避免空氣跑進去! 等待涼了之後再放正即可!
  • 4 畢竟自己做的無放其他的東西,所以開罐後要放冰箱,盡早吃完! 綁上蝴蝶結,送禮自用兩相宜^_^
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2012/12/26 發表 5,788 瀏覽

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