氣炸鍋-義式烤蔬菜/焗烤野蔬
描述
難易度★☆☆
西方料理很常出現的烤野蔬，在烤塊鮭魚或牛排就跟在餐廳吃飯一樣～
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將所有蔬菜洗淨，切塊狀，大小盡量一致才能受熱均勻。
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把所有蔬菜放進碗裡，淋上酪梨油及撒上適量海鹽、黑胡椒粒、迷迭香，拌勻，此部份要讓每一塊蔬菜都均勻分布到油。
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放入氣炸鍋180度，10分鐘，即完成。（若有放馬鈴薯或地瓜類的時間可能會要再多一點，此部分請自行斟酌時間）
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若要焗烤，在上面撒上起司條，200度5分鐘，就會是漂亮的金黃色嘍！最後再撒上巴西里做點綴～
小撇步
1.烤蔬菜的食材請挑選根莖、瓜類、椒類的蔬菜，若選擇葉菜類容易烤太黑或焦掉。
2.我使用的是可以傾斜翻炒的氣炸鍋，若是較小型一般氣炸鍋，中間要看一下烤的狀況，適當的翻攪一下。
