紫色地瓜球（氣炸） 溫太太窩在廚房 170 食譜 863 粉絲 追蹤 70 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 第一次做紫色的，坦白說整個過程都如此療癒呢！孩子也覺得很特別，很好吃很簡單唷！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 紫色地瓜 一條半 木薯粉 100g 糖粉 30g 步驟 把地瓜切塊放入電鍋蒸軟後（鍋外一杯水）蒸好後取出用工具將它們稍微壓一壓 放入木薯粉開始攪拌。 攪拌差不多至木薯粉漸漸吸收在地瓜裡，也可以搓揉。 再加入糖分再繼續攪拌可以搓揉。 開始分配好一塊塊準備揉成一個一個地瓜球 大約這樣是這樣。 放入氣炸鍋內稍微噴油 150度5分鐘 打開壓一下再繼續180度10分鐘就完成了。 完成了！ 8,344 瀏覽 2020/05/12 發表
Kaamei H. Kuo
Kai Zhang
