紫色地瓜球(氣炸)


溫太太
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第一次做紫色的,坦白說整個過程都如此療癒呢!孩子也覺得很特別,很好吃很簡單唷!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一條半
100g
30g
  • 1
    把地瓜切塊放入電鍋蒸軟後(鍋外一杯水)蒸好後取出用工具將它們稍微壓一壓
  • 2
    放入木薯粉開始攪拌。
  • 3
    攪拌差不多至木薯粉漸漸吸收在地瓜裡,也可以搓揉。
  • 4
    再加入糖分再繼續攪拌可以搓揉。
  • 5
    開始分配好一塊塊準備揉成一個一個地瓜球
  • 6
    大約這樣是這樣。
  • 7
    放入氣炸鍋內稍微噴油 150度5分鐘 打開壓一下再繼續180度10分鐘就完成了。
  • 8
    完成了!
2020/05/12 發表 2,243 瀏覽
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