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🇮🇹卡布里沙拉🇮🇹

🇮🇹卡布里沙拉🇮🇹
小紅莓
小紅莓
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描述

Roasted Caprese Salad
不禁讓我想起在🇮🇹卡布里的悠閒時光與氛圍⋯⋯

食材

步驟

  • Burrata真是一種看起來、吃起來都很夢幻的cheese

    Burrata真是一種看起來、吃起來都很夢幻的cheese

  • 圓滾滾又白白澎澎，像輕飄的雲朶☁️、又像柔軟的枕頭⋯⋯

    圓滾滾又白白澎澎，像輕飄的雲朶☁️、又像柔軟的枕頭⋯⋯

  • 烤箱200度預熱 將番茄對切置於烤盤

    烤箱200度預熱 將番茄對切置於烤盤

  • 加入一把羅勒（食材中的一半）、兩粒蒜頭、塩，淋上橄欖油，混拌均勻後放入烤箱烤約25-30分鐘

    加入一把羅勒（食材中的一半）、兩粒蒜頭、塩，淋上橄欖油，混拌均勻後放入烤箱烤約25-30分鐘

  • 番茄經過烘烤後，整個甜味更突顯

    番茄經過烘烤後，整個甜味更突顯

  • 烤好的番茄置於盤中，羅勒葉也變得脆脆的

    烤好的番茄置於盤中，羅勒葉也變得脆脆的

  • 加一把芝麻葉

    加一把芝麻葉

  • 再加上剩餘的新鮮羅勒 以塩、黑胡椒調味

    再加上剩餘的新鮮羅勒 以塩、黑胡椒調味

  • 主角上場 將布拉塔起司輕輕撕成幾塊鋪於表面，淋上初榨橄欖油

    主角上場 將布拉塔起司輕輕撕成幾塊鋪於表面，淋上初榨橄欖油

  • 可以搭配麵包一起吃～ 綿密輕柔的口感，滿滿的乳香⋯⋯融合番茄甜味、芝麻葉淡淡的胡椒味、羅勒清香⋯⋯ Buono!🇮🇹👍🏼🇮🇹👍🏼🇮🇹👍🏼

    可以搭配麵包一起吃～ 綿密輕柔的口感，滿滿的乳香⋯⋯融合番茄甜味、芝麻葉淡淡的胡椒味、羅勒清香⋯⋯ Buono!🇮🇹👍🏼🇮🇹👍🏼🇮🇹👍🏼

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小紅莓 378 食譜 2,593 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙，雖然不完美，但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度！

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