糖醋漢堡排(未來肉)
想要環保愛地球，但實在無法接受素肉的味道，只好做成重口味料理讓自己吃進去
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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洋蔥、紅椒、黃椒切大塊備用。 蒜頭切末備用。 木耳加水泡開。 糖醋醬先拌勻備用。
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漢堡排入氣炸鍋，180°，兩面各10分鐘(沒有氣炸鍋的話，就是用平底鍋中小火煎至兩面上色)
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起鍋熱油，加入蒜末爆香後，再依序放入洋蔥、紅黃椒、木耳翻炒。
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等蔬菜都熟的差不多之後，放入漢堡排跟醬料煨煮約5分鐘即可。
小撇步
1)因為想要節省再備一道菜的時間，所以配菜我有準備的比較多，如果正常搭配用的話，兩大概可以減到剩1/3或減半。
2)配菜蔬菜都可以依據個人喜好搭配或是針對顏色下去做變化，這次是剛好沒有買到青椒。
3)因為想要壓過漢堡排本身的味道，所以有將漢堡排跟醬汁一起煨煮，如果不喜歡太過濕軟的口感，也可以糖醋醬跟蔬菜煮好後，再直接淋在漢堡排上。
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