【減脂便當】鹽醃雞胸肉&蒜味薯泥
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食材
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蒜味馬鈴薯泥-馬鈴薯切小塊，放入冷水中在加入兩三個大蒜與鹽，煮20分鐘後把水到出，壓成泥後加入牛奶拌至滑順即可
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鹽醃雞胸肉-雞胸肉用5%鹽水醃製1-2小時，熱鍋加油，煎至全熟即可
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洋蔥肉汁醬-同鍋放入洋蔥炒軟，到入雞高湯煮至濃稠後加點黑胡椒與鹽調味即可
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奶油蘑菇-稍微擦拭鍋面後放入洋菇片炒至出水，加入一小塊奶油拌勻，加點鹽與黑胡椒調味即可
小撇步
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