茶香雞翅佐酪梨醬水果沙拉
描述
炎炎夏日的午後，來一盤冰鎮的鹵雞翅搭配冰冰涼涼的水果做為下午茶時光的點心，真的能讓人們消暑解熱，吃了之後又能活力十足的完成下半場的工作。上班族的朋友也可以鹵一大鍋，帶2～3支雞翅和幾顆水果當做夏季的輕食午餐，相信也會相當爽口簡便。
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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食材：選用來做水果沙拉的食材大多是低GI的水果，但是熱量還是高的，以這道沙拉來說，含醬汁的水果沙拉大約有350卡路里。
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雞翅可以灑一些太白粉搓揉，再用清水沖洗乾淨去腥。
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將雞翅放入電鍋內鍋中，所有鹵汁材料也都放進去，加水蓋過食材，外鍋一杯水，大約20分鐘跳起來，茶香鹵雞翅就完成了。
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利用鹵雞翅的時間，洗水果、切水果、擺盤。將酪梨放進果汁機，馬上擠一些檸檬汁，開動舜間攪拌3～5次，再倒入百香果用湯匙拌均勻，即可淋在水果沙拉上。
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雞翅可以熱熱的吃，口感軟嫩，入口即化。冰鎮之後軟Q別有一番風味。總之茶香雞翅冷熱皆宜。
小撇步
鹵汁可再加一匙黑糖，不但色澤更美，滋味也更香醇。喜歡我的分享，歡迎造訪我的粉絲專頁，謝謝旨教！
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