懶人快速滷肉


恩星食譜
10 食譜 24 粉絲
限12字
份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
100元
100元
四根
兩根
隨意
隨意
一包
調味料
400ml
100ml
200ml
一大湯匙
  • 肉塊下冷水進去煮開燙去血水至5分熟

  • 肉塊用冷水清洗乾淨(也有讓肉縮的用意) 切塊

  • 起一點油鍋肉塊下去煎到恰恰,下糖粉下去一起煎至糖粉焦化肉塊也沾上糖後關火

  • 起一鍋高一點的湯鍋或滷鍋 底部放上洗乾淨的蔥、辣椒、滷包 肉塊下去,所有醬料下去 注入水淹蓋到肉再高兩公分,中火滾15分鐘 蓋鍋燜40分鐘即完成

5,458 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
恩星食譜
10 食譜 24 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇