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洪奕心
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照燒雞翅雞腿

照燒雞翅雞腿

描述

不需繁複的步驟,只要將表面煎香的雞翅用醬油、味霖、清酒三種調味料以1:1:1的比例混合燒煮至焦糖化,輕輕鬆鬆就可吃到鹹甜美味吮指留香的照燒雞翅。

22 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿、雞翅清洗擦乾備用
蔥切成6公分段
薑切片

    雞腿、雞翅清洗擦乾備用 切成6公分段 切片

  • 起鍋放入適量油,以薑片爆香,放入雞腿、雞翅煎至兩面金黃即可出鍋備用。
起另一鍋放入少許油,以蒜頭爆香,到入已調好的醬汁加入水至醃過雞腿、雞翅燒至兩面上色(中途可翻面上色),燒約20分鐘至上色,盛盤

    起鍋放入適量油,以片爆香,放入雞腿、雞翅煎至兩面金黃即可出鍋備用。 起另一鍋放入少許油,以頭爆香,到入已調好的醬汁加入水至醃過雞腿、雞翅燒至兩面上色(中途可翻面上色),燒約20分鐘至上色,盛盤

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