洪奕心 1 食譜 3 粉絲 追蹤 照燒雞翅雞腿 描述 不需繁複的步驟,只要將表面煎香的雞翅用醬油、味霖、清酒三種調味料以1:1:1的比例混合燒煮至焦糖化,輕輕鬆鬆就可吃到鹹甜美味吮指留香的照燒雞翅。 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 45 分鐘 食材 兩節翅 14隻 棒棒腿 13隻 蒜頭 20g 醬油 6T 米酒 4T 糖 2T 鹽 2t 步驟 雞腿、雞翅清洗擦乾備用 蔥切成6公分段 薑切片 起鍋放入適量油,以薑片爆香,放入雞腿、雞翅煎至兩面金黃即可出鍋備用。 起另一鍋放入少許油,以蒜頭爆香,到入已調好的醬汁加入水至醃過雞腿、雞翅燒至兩面上色(中途可翻面上色),燒約20分鐘至上色,盛盤 小撇步 戳洞以入味 4,663 瀏覽 2020/08/06 發表