秋葵魚片粥
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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先準備好所有材料，飯事先也煮好，我的飯是一杯米加3g的三色黎麥，用電子鍋煮好，取200g。備完材料後，首先將魚片加調味料1醃15分鐘。
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水煮滾後開中火，下飯煮15分鐘。這時蔥花、薑絲、芹菜、秋葵可以先洗好切好，這樣比較節省時間。
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接下來放入魚片、蔥花、薑絲中火煮1分鐘。
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之後再加入秋葵煮2分鐘，仍然是中火。
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最後繼續中火，加入芹菜煮2分鐘，之後先關火，再加入調味料2，攪拌均勻即完成料理。
小撇步
因為秋葵會糊糊的，加調味料2時要盡量灑勻會比較好攪勻。
