溏心蛋油豆腐

月薪嬌妻
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描述

常常吃皮蛋豆腐,用同樣的概念,換成水煮溏心蛋搭油豆腐,也很不錯喔!

食材

醬汁

步驟

  • 韭菜切掉頭部較老的部分,然後切小段,醬汁調勻

    韭菜切掉頭部較老的部分,然後切小段,醬汁調勻

  • 煮一小鍋水,水滾後放入油豆腐,煮1分鐘後撈起,然後放入韭菜,一燙軟就撈起

    煮一小鍋水,水滾後放入油豆腐,煮1分鐘後撈起,然後放入韭菜,一燙軟就撈起

  • 接著將煮過的油豆腐切片裝盤

    接著將煮過的油豆腐切片裝盤

  • 放上燙過的韭菜

    放上燙過的韭菜

  • 再將水煮溏心蛋切塊放上,然後淋入醬汁,完成

    再將水煮溏心蛋切塊放上,然後淋入醬汁,完成

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月薪嬌妻 103 食譜 430 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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