櫛瓜蝦仁蒟蒻絲


Forgotten
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限12字

夏天最適合吃冬瓜、櫛瓜等不同的瓜類,瓜類亦十分適合作為便當的配菜。加入了蝦仁和蒟蒻絲,不但能令便當變得更有營養,亦十分適合減重人士,輕鬆地瘦下來!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
70克
5隻
10隻
200毫升
1盒(約50克)
1片
適量
調味料
2湯匙
1茶匙
1茶匙
半茶匙
2茶匙
  • 櫛瓜切粉,約1cm。 蝦米洗淨,加入清水浸軟。 蝦仁切成一口大小。

  • 下油熱鍋,炒香薑片、蝦米,加入櫛瓜炒至表面金黃。 加入蒜蓉炒勻後,加入調味料、浸過蝦米的水,煮滾後轉中小火加蓋煮3分鐘。 加入蒟蒻絲煮至收汁,加入麻油,即成。

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