櫛瓜蝦仁蒟蒻絲
份量
1
人份
時間
10
分鐘
-
櫛瓜切粉,約1cm。 蝦米洗淨,加入清水浸軟。 蝦仁切成一口大小。
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下油熱鍋,炒香薑片、蝦米,加入櫛瓜炒至表面金黃。 加入蒜蓉炒勻後,加入調味料、浸過蝦米的水,煮滾後轉中小火加蓋煮3分鐘。 加入蒟蒻絲煮至收汁,加入麻油,即成。
櫛瓜切粉,約1cm。 蝦米洗淨,加入清水浸軟。 蝦仁切成一口大小。
下油熱鍋,炒香薑片、蝦米,加入櫛瓜炒至表面金黃。 加入蒜蓉炒勻後,加入調味料、浸過蝦米的水,煮滾後轉中小火加蓋煮3分鐘。 加入蒟蒻絲煮至收汁,加入麻油,即成。
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