櫛瓜蝦仁蒟蒻絲 Forgotten 23 食譜 20 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天最適合吃冬瓜、櫛瓜等不同的瓜類，瓜類亦十分適合作為便當的配菜。加入了蝦仁和蒟蒻絲，不但能令便當變得更有營養，亦十分適合減重人士，輕鬆地瘦下來！ 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 櫛瓜 70克 蝦仁 5隻 蝦米 10隻 清水 200毫升 蒟蒻絲 1盒（約50克） 薑 1片 麻油 適量 調味料 蠔油 2湯匙 醬油 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 老抽 半茶匙 冰糖 2茶匙 櫛瓜切粉，約1cm。 蝦米洗淨，加入清水浸軟。 蝦仁切成一口大小。 下油熱鍋，炒香薑片、蝦米，加入櫛瓜炒至表面金黃。 加入蒜蓉炒勻後，加入調味料、浸過蝦米的水，煮滾後轉中小火加蓋煮3分鐘。 加入蒟蒻絲煮至收汁，加入麻油，即成。 2020/08/06 發表 1,926 瀏覽
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