兩個人的晚餐（四菜）-清冰箱

1 偽打拋豬 鍋內加少許油，然後放入豬絞肉翻炒到半熟先盛起。 鍋內加少許油，爆香蔥頭以及紅蔥頭，然後放入切片辣椒以及切片番茄，炒到番茄略熟後，放入醬油、魚露以及少許砂糖，將豬絞肉放入翻炒，快熟時，丟入九層塔葉，關火後，將檸檬捏成汁倒入鍋中，透過鍋中的熱氣再翻炒一下，即可起鍋。

2 沙茶豬肉片 豬里肌可以用刀背輕輕拍打一下，讓他不要太硬 起油鍋，倒入橄欖油，爆香蒜末以後，放入豬肉片翻炒 豬肉片半熟以後，放入少許沙茶，然後繼續翻炒至熟，即完成。

3 袖珍菇高麗菜 好菇道袖珍菇約半包，喜歡吃的人可以多放點 高麗菜洗淨後，撕成一口大小 起油鍋，倒入橄欖油，爆香蒜末以後放入袖珍菇拌炒幾下以後，放入高麗菜，倒入少許水，少許鹽，蓋上鍋蓋，悶個幾分鐘，想要高麗菜軟一點就蓋久一點，但要注意水量，將就完成囉。

4 九層塔蛋 蛋打散 九層塔取葉，可以用菜刀切碎，九層塔香氣會更重 將九層塔放入蛋液中，混合攪拌 起油鍋，用煎匙把油均勻分佈在鍋內，將比較不會沾鍋，鍋熱後倒入蛋液，當邊邊都有點恰恰的時候再翻面，等到另一面也恰恰就完成囉！

5 清冰箱也可以輕鬆弄出兩個人的開心晚餐噢！！