【寶寶年菜】山珍海味四鮮燒賣


小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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新年到,大人吃著大魚大肉的同時,也不能冷落家中小寶貝啊,利用餛飩皮製作簡易燒賣,繽紛迎新春^ - ^

食材
150g
150g
3朵
12隻
3根
適量
3瓣
適量
適量
12小張
  • 1
    鯛魚片剁碎,和豬絞肉及蔥薑蒜丁、香菇絲、酪梨油一起拌勻,用力搓揉至肉團有黏性、糊糊的,吃起來的內餡才不會太硬
  • 2
    適量肉泥包入餛飩皮,餛飩皮四周沾水,手成凹狀收緊餛飩皮,空隙處再填一些肉泥,上頭擺上蝦仁,裝飾些紅蘿蔔泥和碎綠花椰
  • 3
    捏好的燒賣放盤子上,電鍋擺蒸架、1杯水蒸,跳起就完成簡易燒賣囉!
小撇步

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2017/01/21 發表 3,414 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 方夏天
    方夏天

    請問 酪梨油有替代的嗎?

    小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
    作者小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

    任何植物油都可以替代喔!

  • sylvia
    sylvia

    版媽終於來了✌🏻

    小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
    作者小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

    呵呵潛水好久了😊

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