火鍋吃剩的冷凍肉片切成丁狀備用
1. 半盒豆腐切成小方塊 2. 將吃不完的仙草切成和豆腐一樣大的小方塊
鍋內放少許的沙拉油將切成丁狀的蒜頭爆香
放入切成丁狀的豬肉片稍微拌炒一下
等炒豬肉片變色之後放入半碗水和一大匙的甜麵醬，攪拌一下讓甜麵醬融化
放入切好的豆腐會輕輕的搖晃鍋子不用翻炒這樣豆腐才不會碎掉
等豆腐吸附了醬汁大概5分鐘左右的時間，再放入切好的仙草和蔥花煮兩分鐘後即可熄火起鍋 （ 以甜麵醬取代辣豆瓣醬煮出來的豆腐不會辣）
小撇步
仙草遇熱會融化所以不要太早放入
遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌 願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~
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