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Shelly Lai
159 食譜 325 粉絲

親子手作:熊貓麻婆豆腐( 不辣)

親子手作:熊貓麻婆豆腐( 不辣)

描述

手邊有吃不完的仙草,孩子靈機一動說想做中華一番滿漢全席卡通中的熊貓麻婆豆腐~

4 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 火鍋吃剩的冷凍肉片切成丁狀備用

    火鍋吃剩的冷凍肉片切成丁狀備用

  • 1. 半盒豆腐切成小方塊
2. 將吃不完的仙草切成和豆腐一樣大的小方塊

    1. 半盒豆腐切成小方塊 2. 將吃不完的仙草切成和豆腐一樣大的小方塊

  • 鍋內放少許的沙拉油將切成丁狀的蒜頭爆香

    鍋內放少許的沙拉油將切成丁狀的頭爆香

  • 放入切成丁狀的豬肉片稍微拌炒一下

    放入切成丁狀的豬肉片稍微拌炒一下

  • 等炒豬肉片變色之後放入半碗水和一大匙的甜麵醬,攪拌一下讓甜麵醬融化

    等炒豬肉片變色之後放入半碗水和一大匙的甜麵醬,攪拌一下讓甜麵醬融化

  • 放入切好的豆腐會輕輕的搖晃鍋子不用翻炒這樣豆腐才不會碎掉

    放入切好的豆腐會輕輕的搖晃鍋子不用翻炒這樣豆腐才不會碎掉

  • 等豆腐吸附了醬汁大概5分鐘左右的時間,再放入切好的仙草和蔥花煮兩分鐘後即可熄火起鍋
( 以甜麵醬取代辣豆瓣醬煮出來的豆腐不會辣)

    等豆腐吸附了醬汁大概5分鐘左右的時間,再放入切好的仙草和花煮兩分鐘後即可熄火起鍋 ( 以甜麵醬取代辣豆瓣醬煮出來的豆腐不會辣)

小撇步

仙草遇熱會融化所以不要太早放入

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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留言

共 2 則
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  • 您家老爺很體貼,多加表揚或許加減幫忙煮。 您這道很新穎,改天我也來試試。感謝分享。

  • 以後買罐頭仙草密好了,不然老是吃不完,就罰買的人吃才不會買太多。

    身體不舒服請老公幫忙買菜結果回來提了一桶的仙草,一箱的蘋果! 一包的青椒、一袋的辣椒…… 這就是1個禮拜的菜錢~哭哭

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