親子手作:熊貓麻婆豆腐( 不辣)


Shelly Lai
130 食譜 83 粉絲
限12字

手邊有吃不完的仙草,孩子靈機一動說想做中華一番滿漢全席卡通中的熊貓麻婆豆腐~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
半盒
兩瓣
一大匙
  • 火鍋吃剩的冷凍肉片切成丁狀備用

    火鍋吃剩的冷凍肉片切成丁狀備用

  • 1. 半盒豆腐切成小方塊
2. 將吃不完的仙草切成和豆腐一樣大的小方塊

    1. 半盒豆腐切成小方塊 2. 將吃不完的仙草切成和豆腐一樣大的小方塊

  • 鍋內放少許的沙拉油將切成丁狀的蒜頭爆香

    鍋內放少許的沙拉油將切成丁狀的蒜頭爆香

  • 放入切成丁狀的豬肉片稍微拌炒一下

    放入切成丁狀的豬肉片稍微拌炒一下

  • 等炒豬肉片變色之後放入半碗水和一大匙的甜麵醬,攪拌一下讓甜麵醬融化

    等炒豬肉片變色之後放入半碗水和一大匙的甜麵醬,攪拌一下讓甜麵醬融化

  • 放入切好的豆腐會輕輕的搖晃鍋子不用翻炒這樣豆腐才不會碎掉

    放入切好的豆腐會輕輕的搖晃鍋子不用翻炒這樣豆腐才不會碎掉

  • 等豆腐吸附了醬汁大概5分鐘左右的時間,再放入切好的仙草和蔥花煮兩分鐘後即可熄火起鍋
( 以甜麵醬取代辣豆瓣醬煮出來的豆腐不會辣)

    等豆腐吸附了醬汁大概5分鐘左右的時間,再放入切好的仙草和蔥花煮兩分鐘後即可熄火起鍋 ( 以甜麵醬取代辣豆瓣醬煮出來的豆腐不會辣)

小撇步

仙草遇熱會融化所以不要太早放入

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Shelly Lai
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留言

共 2 則

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  • 您家老爺很體貼,多加表揚或許加減幫忙煮。 您這道很新穎,改天我也來試試。感謝分享。
  • 以後買罐頭仙草密好了,不然老是吃不完,就罰買的人吃才不會買太多。
    身體不舒服請老公幫忙買菜結果回來提了一桶的仙草,一箱的蘋果! 一包的青椒、一袋的辣椒…… 這就是1個禮拜的菜錢~哭哭

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