[早午餐料理]培根美式炒蛋

Gina 廚房
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描述

在家也能簡單又快速做出外面早午餐料理👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2顆
3條
2片
看個人份量
調味
1小塊
1包
少許
少許

步驟

  • 備菜- 
美生菜 - 撥葉子一片一片洗乾淨
小黃瓜- 切片
玉米罐- 瀝乾
蛋-打散

    備菜- 美生菜 - 撥葉子一片一片洗乾淨 小黃瓜- 切片 玉米罐- 瀝乾 蛋-打散

  • 下橄欖油熱鍋再放入培根煎至焦黃

    下橄欖油熱鍋再放入培根煎至焦黃

  • 加入100g奶油和一點點橄欖油熱鍋,轉中小火

    加入100g奶油和一點點橄欖油熱鍋,轉中小火

  • 奶油融化後加入蛋液,再轉小火

    奶油融化後加入蛋液,再轉小火

  • 用鏟子將蛋液由外項內推,然後在碩行集中,(蛋液熟度依個人喜好)

    用鏟子將蛋液由外項內推,然後在碩行集中,(蛋液熟度依個人喜好)

  • 用剩餘的奶油煎吐司片煎至焦香

    用剩餘的奶油煎吐司片煎至焦香

  • 擺盤完成✅

    擺盤完成✅

小撇步

1.奶油下鍋加熱,切記火不能開太大,奶油很容易燒焦。
2.炒蛋時,火不能開太大,蛋才能保有滑嫩的口感

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Gina 廚房 41 食譜 346 粉絲

我是愛美食更愛料理的室內設計師 💁🏼‍♀️ 在工作之餘也鑽研自己的廚藝 尋找兒時阿嬤的手路菜 喜歡用新鮮的食材作出美味料理🍽🍽🍽 Facebook-https://www.facebook.com/ginaicook0409/?modal=admin_todo_tour Instagram - regina_200409

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