［早午餐料理］培根美式炒蛋
描述
在家也能簡單又快速做出外面早午餐料理👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備菜- 美生菜 - 撥葉子一片一片洗乾淨 小黃瓜- 切片 玉米罐- 瀝乾 蛋-打散
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下橄欖油熱鍋再放入培根煎至焦黃
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加入100g奶油和一點點橄欖油熱鍋，轉中小火
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奶油融化後加入蛋液，再轉小火
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用鏟子將蛋液由外項內推，然後在碩行集中，（蛋液熟度依個人喜好）
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用剩餘的奶油煎吐司片煎至焦香
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擺盤完成✅
小撇步
1.奶油下鍋加熱，切記火不能開太大，奶油很容易燒焦。
2.炒蛋時，火不能開太大，蛋才能保有滑嫩的口感
