蕃茄紅燒牛肉

張佩雯
1 食譜 2 粉絲

簡單料理
所有食材先切好,除了燙牛肉過血水外
全部一鍋到底,煮好一鍋分裝起來,冰起來隨時搭碗白飯或麵條都是快速美味料理

份量
4 人份
時間
180 分鐘

食材

2根
1顆
1斤
2顆
3根
半根
調味料
半碗
1匙
半碗
少許
1包
  • 牛肋條切塊
紅、白蘿蔔切塊
洋蔥切塊
蕃茄切塊
薑切片
蔥切段

    牛肋條切塊 紅、白蘿蔔切塊 洋蔥切塊 蕃茄切塊 薑切片 蔥切段

  • 爆香薑片及蔥白倒入川燙後的牛肉塊炒出牛肉香味
將洋蔥、蕃茄、紅白蘿蔔到入拌炒
蕃茄及洋蔥微軟加入豆瓣醬、糖、醬油、米酒及水醃過食材

    爆香薑片及蔥白倒入川燙後的牛肉塊炒出牛肉香味 將洋蔥、蕃茄、紅白蘿蔔到入拌炒 蕃茄及洋蔥微軟加入豆瓣醬、糖、醬油、米酒及水醃過食材

  • 大滾後加入五香粉及滷包蓋上鍋蓋
燉煮2個小時即可

    大滾後加入五香粉及滷包蓋上鍋蓋 燉煮2個小時即可

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