薑燒鯛魚片
描述
鯛魚肉質細嫩，無刺，是優良的蛋白質來源。好料理又好吃。
在全聯購買的無刺鯛魚，拆開包裝就能立刻料理，對主婦來說真的太方便啦！
今日料理方式很簡單，煎香後加上薑末與醬油及味霖一起燒煮，薑醬香濃郁的鯛魚塊，讓人不禁一口接一口，連剩下的醬汁也能消滅好幾碗白飯。
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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全聯購得的真空包裝鯛魚片擦乾備用。醬汁先調好。
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薑末與醬汁拌勻。
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熱鍋後加入油，雙面煎香鯛魚。
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不一定要全熟待會還會煮。
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加入醬汁燒煮魚片，以中小火兩面各煮三分鐘。
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不要煮太久以免魚片變柴。
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盛盤後撒上白芝麻裝飾及增添風味。
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小撇步
少許薑就能幫紅燒醬汁畫龍點睛。
