Yaki-soba日式炒麵 Patty 6 食譜 14 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 Q彈麵條帶點焦脆巴著獨特炒麵醬汁，再加顆半熟蛋，清脆高麗菜添加口感不油膩,甜鹹滋味一口接一口停不下來. 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 少許 高麗菜 1/4顆 五花肉 100g 雞蛋 一顆 日式炒麵醬 兩大匙 糖 少許 步驟 1.先將油麵用熱水燙過，把油分帶走 中火，倒入少許油，先將麵煎至金黃色 煎五花肉，把油逼出來，煎至9分熟，因為之後會再混炒，以免肉過老 炒紅蘿蔔及洋蔥，洋蔥炒至透明，加入高麗菜，快炒 將炒好的五花肉倒回鍋內，再將煎好的麵蓋在肉上，倒下炒麵醬，翻鍋快炒，醬汁均勻分布麵條上，即可起鍋 煎顆半熟蛋，灑上海苔及日式美奶芝即可。 3,420 瀏覽 2020/07/30 發表
