蕃茄雞蛋雞肉關廟麵(影片篇)

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

兩個
兩個
一個或半個
約150ml
適量
一個
適量
一條
兩粒

步驟

  • 先將蕃茄/雞髀菇/蔥花/雞髀菇/切碎

  • 雞柳切碎放入適量胡椒粉/鼓油/鹽/糖/油醃至半小時以上

  • 開爐加入蒜蓉/蕃茄煎香,加入鼓油約1tsp及糖約1/4tsp

  • 跟手放入雞髀菇/雞柳及雞蛋

  • 關廟麵用熱水煮3-3.5分鐘至稔身

  • 碗内放入蕃茄料再放下關廟麵,一碗既簡單又無味精《蕃茄關廟麵》便完成了,喜歡辣的可在此時加點(花椒油)更為野味!

小撇步

食物材料份量隨個人喜好多少而定,這個準則是以個人為標準,希望大家努カ在疫情下也有一餐簡單又好味的美食!
《附上影片》
https://www.youtube.com/watch?v=xWeNZKIXaqU&list=PL8zj0v3dnaQjfsck_pM6-S_pqX9A7DPgw

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甜蜜蘋果的美食與攝影世界 208 食譜 628 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

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