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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,301 粉絲

蔥油雞

蔥油雞
31 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 雞肉先用酒,水,鹽醃半小時,放電鍋蒸,外鍋放一杯水

    雞肉先用酒,水,鹽醃半小時,放電鍋蒸,外鍋放一杯水

  • 蒸好拿出來冷卻後切塊,湯汁淋在肉上,另油燒熱,淋在肉上

    蒸好拿出來冷卻後切塊,湯汁淋在肉上,另油燒熱,淋在肉上

小撇步

蒸好再燜十分鐘

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,301 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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