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mmillu 肥高肥莉
26 食譜 450 粉絲

超簡單的牛奶麻糬

描述

在家無聊的話可以試試做麻糬🥣食材和做法都超級簡單! 不出門都可自己做~ 還可以做不同口味, 在片中除了做原味之外, 還做了麥芽豆奶口味 :P 片中亦呈現兩種不同方法製造麻糬

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/4z3sEOjleM0

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 主要材料: 糯米粉30g, 牛奶100ml和糖10g

    主要材料: 糯米粉30g, 牛奶100ml和糖10g

  • 把糯米粉和糖倒入牛奶中

    把糯米粉和糖倒入牛奶中

  • 再加少許鹽

    再加少許鹽

  • 將所有材料攪拌至完全順滑

    將所有材料攪拌至完全順滑

  • 用中火蒸20-25分鐘

    用中火蒸20-25分鐘

  • 蒸好後, 拿出來再攪拌

    蒸好後, 拿出來再攪拌

  • 直接攪拌到自己喜歡的煙韌程度

    直接攪拌到自己喜歡的煙韌程度

  • 放涼冷卻15分鐘

    放涼冷卻15分鐘

  • 在碟上鋪上黑芝麻粉

    在碟上鋪上黑芝麻

  • 再把麻糬放在黑芝麻粉上就可以啦~

    再把麻糬放在黑芝麻粉上就可以啦~

小撇步

1. 可以用木薯粉代替糯米粉
2. 麻糬口味可以自由選擇(例如朱古力, 抹茶, 豆漿等等), 配料也是
3. 製作麻糬有兩種方法, 另一種方式可以參考影片:)

6.1 萬 瀏覽
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mmillu 肥高肥莉 26 食譜 450 粉絲

我們是肥高跟肥莉啊👋🏻是香港一對情侶👫我們平常都很愛下廚,希望可以在這裡分享一下我們愛吃的簡單食譜 💛歡迎跟蹤訂閱 👉🏻YouTube: https://bit.ly/3e3879J 👉🏻Ig: https://bit.ly/2B3idce 👉🏻Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

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留言

共 5 則
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  • satsuki
    satsuki

    請問可以把牛奶改成豆漿嗎

  • 江俊成
    江俊成

    把糯米粉換麻糬粉做的起來嘛

  • 魏歆瑜
    魏歆瑜

    如果要做5人份的話,是材料×5的意思嗎?

    對呀:)

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