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薑汁蘋果燒肉by戀戀家

薑汁蘋果燒肉by戀戀家

描述

喜歡水果入菜後那份淡淡的香氣,尤其是蘋果,不但香氣較明顯,嚐起來也有一份自然的鮮甜味。調入薑汁燒肉中,不但可以有些去腥的效果,也可以中和一下薑汁的辛辣,效果頂好的喔

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食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切粗絲備用。

  • 蘋果頭與磨成泥備用。

  • 豬肉片放入一半的蘋果頭與泥與少許醬油拌勻略醃備用。

  • 取一容器倒入調味料與另一半的蘋果頭與泥拌勻。

  • 鍋加熱放入洋蔥絲爆香,轉中火放入豬肉片快炒,加入調味料煮至湯汁略為收乾即完成。

小撇步

食材提供:好菜網http://www.food123.com.tw/

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