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黃愛琦
2 食譜 3 粉絲

洋蔥豆腐

洋蔥豆腐

描述

1.洋蔥和豆腐都是補鈣又好採購的好食物
2.食材便宜又營養
3.料理輕鬆快速

8 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 洗淨洋蔥剝掉外皮後切成條狀。豆腐切成小塊,香菜洗淨切末

    洗淨洋蔥剝掉外皮後切成條狀。豆腐切成小塊,香菜洗淨切末

  • 將切好的洋蔥放入炒菜鍋中,再倒入食用油,搖晃鍋子使洋蔥與油混合後,蓋上鍋蓋再開火道。中火悶約2分鐘

    將切好的洋蔥放入炒菜鍋中,再倒入食用油,搖晃鍋子使洋蔥與油混合後,蓋上鍋蓋再開火道。中火悶約2分鐘

  • 掀蓋倒入豆腐,淋上醬油膏少許,拌炒數下後,蓋上蓋子再悶煮2分鐘後,掀蓋倒入香菜末拌炒數下,即可起鍋

    掀蓋倒入豆腐,淋上醬油膏少許,拌炒數下後,蓋上蓋子再悶煮2分鐘後,掀蓋倒入香菜末拌炒數下,即可起鍋

小撇步

1.醬油膏適個人口味增減
2.可倒入少許切末的紅蘿蔔,色香味俱全

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