豆酥鱈魚

描述
自己做豆漿往往都會剩下很多的黃豆渣,而這些豆渣有時拿來烤餅乾,有時拿來做豆渣餅,還有的就拿來炒、烤成豆酥。利用炒、烤好的豆酥來作道豆酥鱈魚料理,是非常速配的組合。豆酥一定要炸的酥脆,吃起來口感才特別好。雖然湯汁看起來很油,但拌入飯裡確是非常的美味下飯。
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自己做豆漿往往都會剩下很多的黃豆渣,而這些豆渣有時拿來烤餅乾,有時拿來做豆渣餅,還有的就拿來炒、烤成豆酥。利用炒、烤好的豆酥來作道豆酥鱈魚料理,是非常速配的組合。豆酥一定要炸的酥脆,吃起來口感才特別好。雖然湯汁看起來很油,但拌入飯裡確是非常的美味下飯。
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