奶油豆芽菜 家有閒妻（追求簡單、均衡、快速） 14 食譜 143 粉絲 追蹤 43 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 爽口清脆又帶有奶油香，真的好好吃😋 時間 10 分鐘 食材 豆芽菜20元 約350g 發酵奶油(一般奶油也可） 20g 蒜末 15g 胡蘿蔔🥕 25g 鮮味炒手1匙 約9g 胡椒鹽 適量（約3g) 糖 1小措 米酒 30g 步驟 以中火稍加融化奶油後加入蒜末爆香 蒜末爆香至微金黃色 加入胡蘿蔔絲炒到微軟（此時油會因胡蘿蔔素滲出而帶有點橘色） 加入豆芽菜和韭菜和所有調味料拌炒 快速拌炒均勻即可上桌🙂 小撇步 🌟加入豆芽菜後請勿過度拌炒，否則會喪失清脆口感😊 8,865 瀏覽 2020/09/06 發表
