#13 奶香豆芽菜 有熟悉的鐵板燒味,簡單快炒,酥脆口感 影片出處:https://youtu.be/-5ItG2TSVVU 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起...

#13 奶香豆芽菜


阿紘ㄟ灶咖🍖
54 食譜 129 粉絲
收藏 1,242 留言 2
9 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb ea753490eb8dd4b4 Picture?width=100&height=100

有熟悉的鐵板燒味,簡單快炒,酥脆口感
 
影片出處:https://youtu.be/-5ItG2TSVVU
 
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論:)

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1包
1根
1小塊
5粒
【調味】
1/4茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙
隨意
適量
  • 1
    ①開中火🔥熱鍋 ②➕沙拉油、奶油塊
  • 2
    ①奶香味出來後➕蒜頭爆香
  • 3
    ①蒜頭香出來後➕豆芽菜 ②稍微拌一下後即可調味 (半分鐘左右)
  • 4
    ①➕鹽巴、醬油、砂糖、雞粉、黑胡椒粒、水、蔥段
  • 5
    ①開大火🔥炒熟即可上菜 (約半分鐘左右)
小撇步

❶豆芽菜別炒太久,會變太嫩沒脆度。

2019/02/17 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
阿紘ㄟ灶咖🍖
54 食譜 129 粉絲

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問步驟4中,加水的用意是什麼呢?謝謝

23 days ago
user_avatar
作者回應

主要是要讓調味料可以拌炒的比較均勻,也可以炒出菜品的金華"湯汁"。

22 days ago

大家都在查

鑄鐵鍋舒肥機虎牌電子鍋減肥餐枸杞棉花糖拉麵水波爐壽司奇亞籽微波爐土豆芋頭鮑魚普格義大利麵醬冰淇淋便當壽喜燒3M真空保鮮盒蜂蜜馬卡龍牛肉麵檸檬水果南瓜濃湯迷迭香飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜披薩洛神花史雲生雞湯火龍果芭樂蛋捲芒果早午餐奇異果滷味鳳梨紅豆燒肉臭豆腐Bosch廚師機素食秋葵泡麵百香果WMF快力鍋鳳梨酥獅王洗碗精