【厚生廚房】青椒炒雞心

Name: 【厚生廚房】青椒炒雞心 by 厚生市集
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 雞心 400g; 青椒 2個; [調味] 醬油 1.5大匙; 玉米筍 4支; [調味] 糖 1小匙; 蒜頭 5瓣; [調味] 米酒 2大匙; 紅辣椒 1條; 青蔥 1根

描述

不能錯過的美味，簡單料理輕鬆上菜！青椒、玉米筍清爽甜脆，雞心有嚼勁，吃來口感豐富氣味香濃，是別有一番風味的家常菜喔。
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34 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞心

400g
青椒

2個
玉米筍

4支
蒜頭

5瓣
紅辣椒

1條
青蔥

1根

調味

醬油

1.5大匙
糖

1小匙
米酒

2大匙

步驟

雞心對切一半，仔細將內部的血塊洗淨後，以米酒醃漬15分鐘。
青椒、玉米筍洗淨切塊備用。蒜頭拍裂去膜；紅辣椒、青蔥切段。
鍋裡加些油，將蒜頭、紅辣椒爆香。下雞心拌炒至半熟時再加入青椒、玉米筍。
以醬油、糖調味，並加青蔥翻炒即可。

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2020/07/21 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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