【厚生廚房】青椒炒雞心


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不能錯過的美味,簡單料理輕鬆上菜!青椒、玉米筍清爽甜脆,雞心有嚼勁,吃來口感豐富氣味香濃,是別有一番風味的家常菜喔。
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
400g
2個
4支
5瓣
1條
1根
調味
1.5大匙
1小匙
2大匙
  • 雞心對切一半,仔細將內部的血塊洗淨後,以米酒醃漬15分鐘。

  • 青椒、玉米筍洗淨切塊備用。蒜頭拍裂去膜;紅辣椒、青蔥切段。

  • 鍋裡加些油,將蒜頭、紅辣椒爆香。下雞心拌炒至半熟時再加入青椒、玉米筍。

  • 以醬油、糖調味,並加青蔥翻炒即可。

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