藍莓瑪芬
描述
小周末的teatime❤️，必需吃個藍莓馬芬配上一口茶或是咖啡!
沒想到賣場居然沒有賣新鮮藍莓瑪芬🤔
於是我決定捲起袖子，來做簡單又好吃的藍莓瑪芬蛋糕!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把牛奶、沙拉油和雞蛋一起攪拌均勻 ❤️(喜歡奶香味的朋友們，可以換成無鹽奶油)
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加入砂糖攪拌
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接著把低筋麵粉跟泡打粉過篩到(步驟2蛋液內)
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⚠️(這裡要全程使用刮板喔!避免攪拌過頭出筋!)
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在封上保鮮膜貼平靜至冷藏一天
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✨烘烤之前烤箱先遇熱到190度，並準備好容器✨
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型號115鋁箔碗!烘培材料行都有賣!
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把冷藏過後的麵糊拿出來，拌入藍莓!在平均分至容器內。
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進烤箱前，把每個麵糊撒上少許二砂糖，烘烤時間為190度20-25分鐘。 ⚠️(烤箱依據自己家裡調整喔!)
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出爐後拿牙籤戳到底旋轉，完全沒沾黏代表就熟了!
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是不是非常簡單呢!!❤
小撇步
這個配方修改到簡單!!
圖文看不懂看影片: https://bit.ly/3eHiMq4
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