豆干肉絲（影片示範）
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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豆干切片 豬小里肌切絲 蔥切段 辣椒切片 蒜切片 以全聯都買的到
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醃肉 鹽1/4小匙 糖1/4小匙 米酒1小匙 醬油1小匙 水1小匙 胡椒粉少許 以上全部拌勻⬆️ ⬇️以下再依序加入拌勻即可 太白粉1小匙 蛋液 油少許
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鍋燒熱 加入少許油 下肉絲炒至7分熟 瀝乾多餘的油
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鍋中剩下少許油煎香豆干撈起備用
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另起鍋加入蔥段、辣椒片、蒜片炒香
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炒香加入備用的肉絲、豆干、加入調味料 胡椒粉少許 醬油2小匙 水2小匙 糖1小匙 米酒2小匙
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炒至多餘的湯汁乾即可！ 試試吧平凡好吃又簡單
