梅醬雞腿塊

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鄰居送了外婆一瓶自己醃的梅子

外婆轉送給我放好久~某天突然想起它

就變出道簡單又省事的懶人電鍋料理

食材

去骨雞腿 2隻
杏鮑菇 1支
辣椒 1條
2支
醃料
醬油 2大匙
紫蘇梅泥 10顆
1大匙
香油 數滴
蛋白 2顆
  • 1 紫蘇梅去籽切成丁或泥狀與醃料混合備用
  • 2 雞腿洗淨切塊放入醃料中抓勻後放入冰箱冷藏3小時
  • 3 杏鮑菇切薄片鋪底放上醃漬入味的雞腿入電鍋蒸
  • 4 蒸熟起鍋放上辣椒蔥絲完成
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2013/01/02 發表 4,785 瀏覽

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